اشتكى العديد من المواطنين، من سوء الخبز المنتج في المخابز الآلية العامة والكثير من المخابز الخاصة في محافظة حماة.
وقال مدير فرع السورية للمخابز العامة في حماة "هيثم اسماعيل"، أن سبب سوء الخبز في الأفران هو سوء جودة الدقيق الذي يرد للمحافظة من خارجها نتيجة لتوقف مطحنة السلمية عن العمل لإجراء الصيانة فيها.
بدوره قال مدير فرع السورية للحبوب بحماة "وليد جاكيش"، بأن تباين جودة الرغيف في الأفران بسبب كثرة المخالفات والضبوط التموينية، مشيراً إلى أن المؤسسة لا توزع للمخابز سوى الدقيق الممتاز ضمن المواصفات القياسية.
وأضاف، أن المشكلة بسوء التصنيع وليست بالدقيق، وحرص بعض المخابز على إنتاج رغيف متباين الجودة للإفادة من الفرق بين سماكته أو رقته.
يشار إلى أن "حماية المستهلك" قد حذرت بأنها لن تتساهل بمسألة صناعة الرغيف وجودته ومواصفاته، وأي مخالفة بهذا المجال يتحمل مرتكبها المسؤولية كاملة.
سيريانيوز
