شهدت أسعار الحليب ومشتقاته ارتفاعاً ملحوظاً، قبيل عيد الأضحى المبارك وبالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة.
ورصد موقع أثر برس المحلي، الأسعار في دمشق وريفها وتبين أن سعر كيلو الحليب 8500 ل.س، بينما سعر كيلو اللبن الرائب 7500 ل.س، أما سعر كيلو اللبنة 40 ألف ل.س وسعر كيلو الجبنة البيضاء 45 ألف ل.س، وتعد الأسعار المذكورة سابقاً متوسطة وتختلف بحسب المنطقة وبين محل وآخر.
وبدوره، أوضح المسؤول الاقتصادي في الجمعية الحرفية للألبان والأجبان في دمشق أحمد السواس للموقع، أن ارتفاع أسعار الحليب ومشتقاته يعود لسببين الأول أن معامل البوظة اتجهت نحو استخدام الحلـيب الطازج عوضاً عن حليب البودرة بسبب ارتفاع سعره كون معتمد على سعر الصرف ونحن بموسم الصيف والاستهلاك كبير بالنسبة لهم.
وأضاف: "السبب الثاني انخفاض كمية حليب الأغنام في فصل الصيف وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة الطلب على حليب الأبقار".
وتابع أن الاختلاف في الأسعار بين محل وآخر يعود إلى أن البعض يأخذ من تجار الجملة وآخر من المفرق إضافة للتكاليف التي يتكبدها.
وقبل نحو أسبوع كان يباع كيلو الحليب بـ 7000 ألف ل.س، بينما سعر كيلو اللبن الرائب 6500 ل.س، أما سعر كيلو اللبنة كان 37 ألف ل.س، وسعر كيلو الجبنة البيضاء 42 ألف ل.س
سيريانيوز
