وفاة "الشيف رمزي" إثر أزمة قلبية مفاجئة

رحل الأمس الأحد، الطباخ اللبناني ذائع الصيت رمزي الشويري، المعروف بـ"الشيف رمزي" بعمر 52 سنة، إثر أزمة قلبية حادة.

ونعت مساء اليوم مؤسسة الكفاءات الفندقية مديرها الشيف رمزي عبر حسابها في "فيسبوك"، مشيرة إلى أن تفاصيل الجنازة سيتم الإبلاغ عنها لاحقا، كما رجت من الجميع احترام خصوصية عائلته حتى ذلك الحين.

وولد لشيف رمزي سنة 1971 وانطلقت مسيرته في عام 1989 عبر مشاريع تعتمد على تحضير الأطباق التقليدية اللبنانية، وبيعها في المحلات التجارية، حيث حصل على شهادة في الاقتصاد والحقوق من جامعة ليون الفرنسية، وتولّى إدارة "الكفاءات الفندقية" ودرس فنون الطبخ في لندن.

وذاع صيته شعبيا منذ عام 1994، من خلال شاشة تلفزيون "المستقبل"، عندما كان المشاهدون ينتظرون فقرته الخاصة وإطلالته وهو يحضر أطباقا في برنامج "عالم الصباح".

وفي العام 1998، أطلق كتابه الأول الذي بيع منه حتى اليوم ما يفوق 650 ألف نسخة، بعنوان "الشيف رمزي في عالم الصباح"، ثم نشر كتابا آخر بعنوان "الشيف رمزي من تراث لبنان"، وهو حصيلة ما جمعه من وصفات تراثية خلال تجواله في القرى اللبنانية، حيث حصل في برشلونة على جائزة أفضل كتاب طبخ تراثي في العالم.

سيريانيوز