علوم وتكنولوجيا
تطوير أول نوع توت أسود "بدون بذور" في العالم
![](images/2024_06/2024_06_08/4644a594-08062412_m2.jpg)
طوّرت شركة أمريكية رائدة متخصصة في الابتكارات القائمة على علم الوراثة للأغذية والزراعة، أول نوع توت أسود بدون بذور في العالم.
يُعرف التوت الأسود بأنه مفيد للغاية في تعزيز وظائف الجسم، وتحسين مستويات الهضم والسكر. كما يقلل الالتهاب ويحسّن وظائف المخ ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك السرطان.
ولكن بعض الناس يمتنعون عن شراء التوت الأسود لاحتوائه على بذور وأشواك صعبة الهضم، الأمر الذي دفع شركة Pairwise لتطوير أول توت أسود بدون بذور باستخدام منصة Fulcrum، التي توفر مجموعة كاملة من الأدوات الجديدة المستخدمة لتطبيق تقنية التعديل الجيني "كريسبر" في النباتات.
واستُخدمت التقنية لأول مرة في المختبر من خلال نظام تحرير الجينوم الموجود بشكل طبيعي في البكتيريا. وتستخدم هذه الكائنات الحمض النووي الريبي (RNA) المشتق من تقنية "كريسبر" لمنع هجمات الفيروسات.
وقال هافن بيكر، المؤسس المشارك ورئيس قسم الأعمال في Pairwise: "بفضل دقة "كريسبر"، نحن قادرون على تطوير هذه السمات المدمجة والمتماسكة في الفاكهة دون التضحية بالاتساق في النكهة والجودة للمستهلكين. نحن متحمسون لتطوير هذا التوت إلى المرحلة التالية من تطوير المنتج، بما في ذلك التجارب الميدانية في الهواء الطلق، حيث نعمل على توسيع نطاقه وإتاحته للجمهور في غضون سنوات قليلة".
وأوضح بيكر أن صنف التوت الذي قاموا بتحريره جينيا، يكون دائما حلو المذاق طوال العام ويصمد جيدا أثناء الشحن.
سيريانيوز.
![](images/2024_09/2024_09_02/c2adc243-02092412_m2.jpg)
تحرير 4 فتيات سوريات محتجزات داخل مركز طبي في الناصرية بالعراق
![](images/2024_09/2024_09_03/9b018129-03092412_m2.jpg)
صحيفة: تقدم في انجاز جدول أعمال للقاء السوري – التركي
![](images/2024_09/2024_09_07/1a823cf6-07092412_m2.jpg)
الصحة تعلن تسجيل حالتي وفاة و20 اصابة بمرض الملاريا
![](images/2024_09/2024_09_05/ffdac54b-05092412_m2.jpg)
بارتفاع 10 آلاف.. غرام الذهب يسجل مليون و15 ألف
![](images/2024_09/2024_09_07/8f9335f4-07092412_m2.jpg)
اتفاق عراقي – أمريكي لانسحاب قوات التحالف من العراق بحلول نهاية عام 2026
![](images/2024_09/2024_09_07/6a032ba4-07092412_m2.jpg)
وفاة شخص واصابة 10 بحادث سير على طريق المتحلق الجنوبي
![](images/2024_09/2024_09_05/9dc1063a-05092412_m2.jpg)
تعطيل الجهات العامة بمناسبة عيد المولد النبوي بـ15 ايلول
![](images/2024_09/2024_09_07/a36112ff-07092412_m2.jpg)
بريطانيا.. سجن سائق حافلة سوري بتهمة تهريب مهاجرين
![](images/2024_09/2024_09_04/9043a7b8-04092412_m2.jpg)
لأول مرة منذ 12 سنة.. السيسي يتوجه لتركيا ويلتقي اردوغان
![](images/2024_09/2024_09_07/0751fdaf-07092412_m2.jpg)