وسط سيل الدراسات ووصفات التنحيف التي تشغل العلماء والناس, وصلت دراسة ألمانية حديثة إلى أن إطفاء الضوء أثناء الأكل أو ارتداء عصابة على العينين قد يكون وسيلة سريعة لخفض الوزن.
وذكرت مجلة "فود كواليتي أند بريفيرنس" الألمانية أن تجربة أجراها باحثون في جامعة كونستانز في ألمانيا، وجدت أن الأشخاص الذين غطوا أعينهم بعصابة استهلكوا مقدارا أقل من السعرات الحرارية بـ9% مقارنة مع الأشخاص الذين لم يغطوا أعينهم ، وذلك لأن توقف الآكلين عن الأكل للحصول على اللذة
وشملت التجربة تسعين شخصا، منهم خمسون غطوا أعينهم، وأربعون تناولوا الطعام بشكل عادي.
وقال الدكتور بريتر رينير من جامعة كونستانز إن هذا قد يوفر طريقة طبيعية لتغيير سلوك تناول الطعام.
ويعتقد العلماء بأن عدم رؤية الطعام يتيح للجسم تحديد متى يكون قد شعر بالشبع فعلا، أما عندما ينظر للصحن فقد يظن أن الشبع لا يتحقق إلا عبر إنهاء الطبق.
وأشار العلماء إلى أن الآكلين الذين غطوا أعينهم ظنوا أنهم أكلوا كمية أكبر من الطعام بنسبة 85% من التي أكلوها في الحقيقة، لأنهم لم يكونوا قادرين على رؤية ما تبقى في الطبق، وعدم رؤية الطعام يعيق تحفيز إفراز اللعاب والعصارة الهضمية، مما يجعل الطعام أصعب بلعا.
سيريانيوز
