طبق "ثعبان مشوي" يقتل امرأة ويصيب 140

تسبب ثعبان بحر مشوي، وهو طبق صيفي شهير في اليابان، في تسمم غذائي في متجر "كيكيو" في يوكوهاما؛ ما أسفر عن وفاة امرأة وإصابة أكثر من 140 شخصًا.

وقدم مدير المتجر، شينجي كانيكو، اعتذاره بعد أن أصيب زبائن اشتروا الوجبات التي تحتوي على ثعبان البحر المشوي بالقيء والإسهال.

وقال كانيكو إن إحدى الضحايا، وهي امرأة في التسعينات من عمرها، توفيت، مقدمًا تعازيه الصادقة.

وتضمنت الوجبات ثعبان البحر المطبوخ على طريقة "كاباياكي" التقليدية، وهي طريقة شواء تُغطى فيها الأسماك بمزيج من صلصة الصويا ونبيذ الأرز للطهي.

ويحظى ثعبان البحر الذي يُستهلك في كل أنحاء العالم، بشعبية خاصة في آسيا، وتظهر بقايا موجودة في المقابر اليابانية أنه مستهلك في الأرخبيل منذ آلاف السنين.

وأوضح متجر "كيكيو" أن تحقيقًا أجراه المسؤولون الصحيّون كشف وجود نوع من البكتيريا يسمى المكورات العنقودية الذهبية في المنتجات.

وكان مطعم إيسيسادا الواقع في طوكيو، والذي يدير جناحًا داخل متجر "كيكيو"، مسؤولًا عن طهو منتجات ثعبان البحر وبيعها.

سيريانيوز.