العلماء: اللحوم الحمراء قد تسبب الجلطة الدماغية

توصل علماء من جامعة فورتسبورغ الألمانية إلى أن تناول اللحوم الحمراء باستمرار يؤدي الى نتائج وخيمة ومنها الجلطة الدماغية.

وذكرت وكالات أنباء أن العلماء وجدوا من خلال دراستهم علاقة وثيقة متبادلة بين الجلطة الدماغية وتناول اللحوم الحمراء بصورة مستمرة ومنتظمة.

واستمرت هذه الدراسة عشرات السنين وخضع لها 11 ألف متطوع، حيث كان العلماء يتابعون المواد الغذائية التي يتناولونها والأمراض التي كانوا يعانون منها والتي اصيبوا بها خلال فترة هذه الدراسة.

وأعطى تحليل نتائج هذه الدراسة الخبراء إمكانية تأكيد وجود علاقة متبادلة بين تناول اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بالجلطة الدماغية، حيث تبين انه كلما أكثر الشخص من تناول اللحوم الحمراء كانت اصابته بالجلطة الدماغية أكثر احتمالا.

سيريانيوز